Этот дивный, средиземноморский фрукт, как будто специально создан природой для детей! Конечно много вкусных и полезных фруктов нам знакомо, но необычный, сказочный, праздничный, новогодний вкус черимойи покорил всю нашу семью. И думается, вкус этот запомнится нам надолго. А поскольку впервые отведать черимойю нам довелось в октябре, для нас она стала Королева осенняя- Cherimoyas.
Cherimoyas — вкусный тропический фрукт, родом из Южной Америки (Перу, Боливия и Эквадор). Черимойя растут на деревьях. У них большие (около 4-8 см в длину и около 4 см в ширину) зеленые , в форме сердца плоды, с небольшими выступами снаружи. Неприглядные снаружи, внутри у этого прекрасного фрукта, как говорится, совсем другая история. Белоснежная, сочная мякоть с текстурой, напоминающей мягкое мороженое и крупные семена, похожие на черноглазую фасоль.
Черимойя довольно популярный фрукт в Испании и выращивается в южной провинции Гранада, недалеко от Коста Тропикал на тропическом побережье. Чем дальше на юг, к побережью, в районе провинции Альмунекаре, тем больше можно встретить Черимойю. Просто акры и акры этих деревьев, растущих в уникальном микроклимате. Жители Альмунекаре празднуют фестиваль «Урожай черимойи» в октябре каждого года, хотя эти поистине королевские фрукты доступны в Испании с октября и в течении всей зимы. Если вам повезет побывать в Испании, обязательно отведайте вкус этого сочного, вкусного тропического удовольствия! И обязательно привезите черимойю домой в качестве гостинца своим детям или любимому человеку.
К нам на стол черимойя тоже прилетела из Испании. Она проделала долгий путь с испанского побережья: сначала в Теруэль, где проходила первая игра 1/16 розыгрыша Кубка CEV по волейболу, где местная «CAI Teruel» принимала ВК «Крымсода» из нашего города Красноперекопск, а затем уже самолетом в Киев и автобусом в Крым. Удивительную черимойю принесли в подарок тренерскому штабу «Крымсоды» местные жители- бывшие украинцы, которые по разным причинам оказались в этой стране. Они активно болели за нашу команду на игре, и, как говорят сами ребята-волейболисты, их голоса хорошо были слышны даже среди трехтысячной армии болельщиков испанской торсиды!
И вот- незнакомая доселе черимойя неспешно доходила до своего спелого состояния на нашем окне. А затем ее, ставшую довольно мягкой, мы разрезали пополам. А там…
Как- будто нежно- белое суфле-мороженое-заварной крем со вкусом ананаса-клубники- банана и сливок поместили в одну круглую-посудинку-коробочку и преподнесли к рождественскому столу любимому ребенку!
Ну, о хлебном дереве мы слыхали, но чтобы лакомое ванильное мороженое росло прямо на ветках- такое встретили впервые! И по особой примете, мол, если в первый раз доведется отведать какое- либо блюдо, напиток, овощ или фрукт-надо обязательно загадать желание! А уж если фрукт королевский…
Лично я загадала встретиться с ним ещё раз, но уже на испанском побережье. До встречи, Королева осенняя- Cherimoyas!
